ティムホーワン ワイキキ店のメニューやお料理をチェック。香港のもっとも安い星付きの飲茶店




ミシュランで星を獲得している香港発の飲茶のお店、「Tim Ho Wan(ティムホーワン)」

2018年4月にハワイ ワイキキにオープンしたので、2018年7月に行ってきました。

リーズナブルなTim Ho Wan、メニューやお料理をレポートします。

同月にオープンした日比谷シャンテのお店は大行列ですが、ワイキキ店は時間帯によっては待たずに入ることができますよ。

Tim Ho Wan(ティムホーワン)とは

ティムホーワンは、香港が拠点のミシュランの星を持つ飲茶専門店。「世界一安いミシュラン星付きレストラン」と称されています。

4年連続でミシュラン3つ星を獲得したホテルのシェフが、パートナーと共に2009年にオープンしたお店です。

香港、台湾をはじめとして世界に展開。日本では東京 日比谷、アメリカではニューヨークとハワイ ワイキキに店舗があります。

お料理は、すべて各店で手作りなんだそう。

ティムホーワン ワイキキ店のアクセスと営業時間

ティムホーワンは、ワイキキの一等地にあるロイヤルハワイアンセンターの3Fにあります。

Tim Ho Wanワイキキ店(ティム・ホー・ワン)

  • 場所   : ハワイ 2233 Kalakaua Ave. Suite B303, Honolulu, HI 96815
  • 電話番号 : 808-888-6088
  • 営業時間 : 10:00~22:00
  • 公式サイト: http://timhowanusa.com/ 日本語メニュー⇒http://timhowan.jp/menu/

ティムホーワン ワイキキ店のメニュー

ティムホーワンワイキキ店のメニューはこちら。このパウチ1枚が全メニューです。

見ずらいので拡大版を。

オーダー用紙にチェックする注文スタイルです。オーダー用紙に値段が載っていますが、お料理はすべて4.5ドル~5.75ドル

本場 香港は100円から注文できるらしいので割高に感じますが、ハワイのレストランとしてはリーズナブルです。

ドリンクメニューだけ日本語メニューがありました。

注文したもの

まずはビールを。マウイビキニブロンド7.5ドル

写真左上の紙がオーダー用紙です。

まずは一番人気のベイクドチャーシューバオ。Baked BBQ Pork Buns 5.75ドル。

メロンパンと同じような甘くてサクサク生地の中に、甘めのチャーシュー餡が入っています。シェアするためナイフとフォークを頼んだら、カットして持ってきてくれました。

個人的には、生地は甘めじゃない方がいいなぁと思いつつ。。チャーシュー餡は八角が効いていました。

左が海老とにらの蒸し餃子 Steamed Dumplings with Shrimp and Chives 5ドル

右が海老の蒸し餃子 Steamed Shrimp Dumplings 5.25ドル

ニラの蒸し餃子、すっごくおいしかったです。さっぱりしてて好みの味。

海老の蒸し餃子も、想像どおりのおいしさで、お替わりしてしまいました。調味料にお酢がないのが残念でした。

両方とも、生地がもっちり。

茄子の海老団子揚げ Deep Fried Eggplant with Shrimp 5.25ドル

さっぱりしたお味で、濃い味が苦手な方に特に良いかも。

卵白と海老の春巻 Deep Fried Spring Roll with Egg White and Shrimp 5.75ドル

想像通りの春巻き、美味しくいただきました。

海老と黄ニラのチョンファン Steamed Rice Roll with Shrimp and Chinese Chives 5.5ドル

私の中のナンバーワンがこれ。

米粉の生地がツルっとモチっとしてて、海老がぷりっぷり、めちゃくちゃ美味しい!タレも色ほど味は濃くなかったです。

豚肉と干しエビの揚げたもの Deep Fried Dumplings with Pork and Dried Shrimp 4.75ドル

写真を撮る前に食べてしまいました。3つお皿に乗っています。厚めの米粉の生地で豚肉と干し海老を包んで揚げたものです。日本にはないメニューのようです。

米粉は揚げるとモッチリするのか、他の米粉の生地のお料理と比べてものすごくモッチリしていました。冷めたら固くなりそう。お腹にずっしりきます。

焼きそば Pan Fried Noodles 5.75ドル

写真を取り忘れたのでHPより。

口コミでとっても美味しいと書いてあったので注文しました。アジアのさっぱり目の焼きそばの味で、好みが分かれるところだと思います。お腹いっぱいで少ししか食べれなくて、テイクアウトしました。

おわりに

ビールを2本ずつ4本と、これだけのお料理を食べて合計81.94ドル。チップを入れて96ドルでした。

お席は店内とテラス席で、それほど席数は多くありません。

お昼や夕食時は混むと思いますが、16時ころにお店に行ったらガラガラでした。退店する17:30前には店内のお席が埋まり始めていたので、昼食と夕食の間の時間が狙い目だと思います。

海老が入ったメニューが多くて、海老好きとしても大満足でした。

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